Brusnice so bogate z vitaminom A, vitaminom C, vitaminom E, antocianinom, hipurinsko kislino, katehini, vakcinininom itd. Imajo dobro antioksidativno, protimikrobno in čistilno učinkovitost.izvleček brusnicevsebuje proantocianidine, znane tudi kot proantocianidini ali kondenzirani tanini. Bakterije se ne morejo pritrditi v rast človeškega telesa, s čimer se zmanjša verjetnost okužbe pri ljudeh. Proantocianidini so redko v drugih sadnih in zelenjavnih sestavinah.
Evropski imenovani proantocianidini kot prehranska dopolnila, vitamini za kožo, ustna kozmetika. Ker lahko obnovi vitalnost kolagena, kožo naredi gladko in elastično. Kolagen je osnovna sestavina kože in je koloidna snov, ki tvori naše telo kot celoto. Vitamin C je nujen za sintezo kolagena in biokemično prehrano.
Proantocianidini ne le pomagajo kolagenskim vlaknom, da tvorijo zamreženo strukturo, ampak lahko tudi pomagajo obnoviti prekomerno zamreženje, ki ga povzročijo poškodbe prostih radikalov. Prekomerno zamreženje povzroči zadušitev in otrdelost vezivnega tkiva, tako da se koža naguba in prezgodnje staranje. Antocianini prav tako ščitijo telo pred poškodbami sonca in spodbujajo zdravljenje luskavice in peg Shou. Proantocianidini so tudi odličen dodatek za lokalno nanašanje kreme za kožo.
Ekstrakt brusnice se lahko uporablja poleg izdelkov za nego kože, ima tudi mehčanje krvnih žil, izboljša vid; zdravljenje sladkorne bolezni, učinek proti raku.
