Glavna razlika med taninom intaninska kislinaje, da se izraz tanin uporablja za poimenovanje skupine organskih spojin, medtem kotaninska kislinaje vrsta tanina.
Tanini so organske spojine, ki spadajo v kategorijo polifenolov. Te spojine vsebujejo več fenolnih skupin v isti molekuli. Taninska kislina je posebna vrsta tanina. Tanini se pojavljajo predvsem v rastlinskih tkivih; zato jih lahko imenujemo biomolekule polifenolov.
Opredelitev Izraz tanin se nanaša na skupino polifenolov, ki se lahko vežejo na beljakovine in jih oborijo, medtem ko je taninska kislina organska molekula s kemijsko formulo C76H52O46.
Lastnosti Za tanin je značilna prisotnost več fenilnih skupin, trpkost, kislost itd., medtem ko je za taninsko kislino značilna šibka kislost, topnost v vodi itd.
Uporabe Poleg tega ima tanin pomembno vlogo pri zagotavljanju zaščite rastlin pred plenilci in pomaga pri uravnavanju rasti rastlin. Taninsko kislino pa lahko nanesemo na les z nizko vsebnostjo tanina, ki pomaga pri reakciji s kemičnimi madeži, in jo lahko dodamo kot mordent za proizvodnjo barvila itd.
Zaključek Če povzamem,taninska kislinaje posebna vrsta tanina. Je organska molekula, podobna drugim članom v skupini taninov. Zato je glavna razlika med taninom in taninsko kislino ta, da se izraz tanin uporablja za poimenovanje skupine organskih spojin, medtem ko je taninska kislina vrsta tanina.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies.
Privacy Policy
