Kalijev sorbat je kalijeva sol sorbinske kisline, ki se uporablja kot konzervans za hrano. Kalijev sorbat je učinkovit pri številnih aplikacijah, vključno s hrano, vinom in izdelki za osebno nego.
Kalijev sorbat
Kalijev sorbat CAS: 24634-61-5
Kemijske lastnosti kalijevega sorbata
MF: C6H7KO2
MW: 150,22
Tališče: 270 ° C
Gostota: 1.361 g / cm3
PH: 7,8 (H2O, 20,1 ")
Kalijev sorbat Specification:
Videz: bel zrnat ali v prahu
Analiza: 99,0-101,0%
Alkalnost (kot K2CO3): â ‰ ¤ 1,0%
Kislost (kot sorbinska kislina): â ‰ .0 1,0%
Aldehid (v obliki formaldehida): 0,1%
Svinec (Pb): â ‰ mg2 mg / kg
Živo srebro (Hg) - 1 mg / kg
Arzen (As) - 3 mg / kg
Izguba pri sušenju ¤ .0 1,0%
Kalijev sorbat Application:
Kalijev sorbat se lahko uporablja kot konzervansi in sredstvo proti plesni v živilski industriji.
