L-arabinoza je nova vrsta nizkokaloričnega sladila, ki je široko razširjena v lupini sadja in grobih zrn. Zavira aktivnost saharoze v človeškem črevesju in tako zavira absorpcijo saharoze. Poleg tega lahko L-arabinoza zavira kopičenje telesne maščobe, ki se lahko uporablja za nadzor debelosti, hipertenzije, hiperlipidemije in drugih bolezni.
L-arabinoza je v naravi pogostejša od D-arabinoze, lahko se uporablja kot farmacevtski intermediat, ki pripravlja gojišče in se uporablja za sintezo v industriji arom.
L-arabinoza
L-arabinoza CAS: 5328-37-0
L-ARABINOSE Kemijske lastnosti
MF: C5H10O5
MW: 150,13
Tališče: 160-163 ° C (prižgano)
alfa: 104 ° (C = 6, V VODI 23 ° C)
Vrelišče: 415,5 ± 38,0 ° C (napovedano)
gostota: 1,508 ± 0,06 g / cm3 (predvidena)
lomni količnik: 104 ° (C = 10, H2O)
topnost H2O: 1 M pri 20 ° C, bistro, brezbarvno
pka: 12,46 ± 0,20 (predvidena)
PH: 6,5-7,0 (100 g / l, H2O, 20 ")
Vonj: brez vonja
optična aktivnost: [Î ±] 20 / D + 104,0 ± 2,0 °, 24 ur, c = 10% v H2O
Topnost v vodi: skoraj prozorna
L-arabinoza CAS: 5328-37-0 Specification:
|
Postavka |
Specifikacije |
|
Videz |
Beli kristalinični prah |
|
Vsebnost vode |
¤ ¤ .5 0,5% |
|
Sulfatiran pepel |
¤ .1 0,1% |
|
Optična rotacija |
+ 102 ° ~ + 105 ° |
|
Sulfat |
• 50 mg / kg |
|
Klorid |
• 50 mg / kg |
|
Svinec |
0,5 mg / kg |
|
Arzen |
1,0 mg / kg |
|
Cu |
5,0 mg / kg |
|
Skupno število plošč |
â ‰ C 3000CFU / g |
|
Koliformi |
â ‰ MP 30 MPN / 100g |
|
Patogene bakterije |
Ni zaznan |
|
Escherichia coli |
Negativno |
|
Salmonela |
Negativno |
|
Analiza (na suhi osnovi) |
99% ~ 102,0% |
Product Details of L-arabinoza
L-arabinoza, znana tudi kot gumo aldoza; Gre za glutaraldehidni sladkor. L-arabinoza je v naravi redko prisotna v obliki monosaharidov. Običajno se kombinira z drugimi monosaharidi in v obliki heteropolisaharidov v koloidih, polfibrinoidih, pektinskih kislinah, bakterijskih polisaharidih in nekaterih glikozidih. Ima visoko stabilnost na vročino in kislino. L-arabinoza, nizkokalorično sladilo, je bila kot aditiv za zdravo hrano odobrila ameriška uprava za prehrano in zdravila ter japonsko ministrstvo za zdravje.Najreprezentativnejša fiziološka funkcija l-arabinoze je, da selektivno vpliva na saharozo, ki prebavlja saharozo v disaharidni hidrolazi tankega črevesa, s čimer zavira absorpcijo saharoze.
Poročali so, da lahko dodajanje 3,5% l-arabinoze zavira absorpcijo 60-70% saharoze, hkrati pa zavira dvig ravni glukoze v krvi za približno 50%. združenje je l-arabinozo navedlo kot prehransko dopolnilo ali zdravilo brez recepta, ki se uporablja kot sredstvo proti debelosti. L-arabinoza je bila na seznamu posebne zdravstvene hrane, ki jo uporablja japonsko ministrstvo za zdravje, navedena kot poseben dodatek za zdravo hrano za uravnavanje krvnega sladkorja. Kitajsko ministrstvo za zdravje je maja 2008 uvrstilo l-arabinozo kot novo živilo.
L-arabinoza CAS: 5328-37-0 Function:
1. L-arabinozo lahko uporabimo kot zaviralec encima saharoze za znižanje glikemičnega indeksa (GI) izdelkov, ki vsebujejo saharozo
2. L-arabinozo lahko uporabimo pri razvoju protivirusnih zdravil, kot so nukleozidni analogi
3. L-arabinozo lahko uporabljamo v različnih živilih (razen v živilih za dojenčke ali majhne otroke)
4. L-arabinozo lahko uporabimo kot surovino za sintezo finih kemikalij in tudi vmesnih farmacevtskih izdelkov
5. L-arabinozo lahko uporabimo za pripravo bakterijskega medija v biološki industriji
6. L-arabinozo lahko uporabimo pri sintezi arom
L-arabinoza CAS: 5328-37-0 Application:
1. Hrana in pijača
Kot sladilo se arabinoza pogosto uporablja v hrani in pijačah, po eni strani prinaša sladkost živilom, po drugi strani pa ima več funkcionalnosti, kot je pospeševanje rasti črevesnih probiotikov in nadzor absorpcije saharoze.
2. Funkcionalni izdelki za zdravje
Sladkor Arabica lahko nadzira krvni sladkor, zmanjša pojavnost diabetesa in lahko učinkovito spodbuja črevesno peristaltiko ter preprečuje zaprtje.
