L-glutation je sestavljen iz glutamata, cisteina in glicina in ga najdemo v skoraj vseh celicah telesa.
Glutation je v zmanjšani obliki (g-sh) in oksidirani obliki (g-s-s-g). Glutation je bel ali skoraj bel kristaliničen prah, brez vonja, lahko topen v vodi, netopen v organskem topilu kot alkohol.
L-glutation
Glutation CAS št.: 70-18-8
Drugo ime: Zmanjšani L-glutation / L glutation / glutation
Opis glutationa / L-glutationa:
1. Glutation (GSH) je tripeptid, ki vsebuje nenavadno peptidno vez med aminsko skupino cisteina (ki je z običajno peptidno vezjo pritrjena na glicin) in karboksilno skupino stranske verige glutamata. Je antioksidant, ki preprečuje poškodbe pomembnih celičnih komponent, ki jih povzročajo reaktivne kisikove vrste, kot so prosti radikali in peroksidi.
2. Tiolne skupine so reduktorji, ki obstajajo v koncentraciji približno 5 mM v živalskih celicah. Glutation zmanjša disulfidne vezi, ki se tvorijo v citoplazemskih beljakovinah, na cisteine, tako da služi kot darovalec elektronov. Pri tem se glutation pretvori v oksidirano obliko glutation-disulfida (GSSG), imenovan tudi L (-) - glutation.
3. Glutation je skoraj izključno v reducirani obliki, saj je encim, ki ga vrne iz oksidirane oblike, glutation reduktaza, konstitutivno aktiven in inducibilen ob oksidativnem stresu. Dejansko se razmerje zmanjšanega glutationa do oksidiranega glutationa v celicah pogosto uporablja kot merilo celične toksičnosti.
Specifikacija glutationa / L-glutationa:
| Videz | Prah belega ali skoraj belega kristala | Whita kristalinski prah |
| Identifikacijski IR | V skladu s sklicem | V skladu s sklicem |
| Spekter | Spekter | |
| Optična rotacija | 15,5 ° -17,5 ° | -16,8 ° |
| Videz raztopine | Prozoren in brezbarven | Prozoren in brezbarven |
| Kloridi | = 200 ppm | spoštovali |
| Sulfati | M300ppm | spoštovali |
| Amonij | W200 ppm | spoštovali |
| Železo | = 1 oppm | spoštovali |
| Arzen | #NAME? | spoštovali |
| Težke kovine | #NAME? | spoštovali |
| Kadmij | #NAME? | spoštovali |
| Pb | = 3 ppm | spoštovali |
| Hg | #NAME? | spoštovali |
| Sulfatiran pepel | ‰¸ ‰ 0,1% | 0,07% |
| Izguba pri sušenju | M0,5% | 0,21% |
| Nasipna gostota | W0,2g / ml | 0,4391g / ml |
| Izsekana gostota | W0,4 g / ml | 0,6498g / ml |
| Velikost mrežnega očesa | = 1 OOmesh | 1 OOmesh |
| Sorodne snovi | SKUPAJ največ 2,0% | 0,79% |
| GSSG 1,5% | 0,44% | |
| Esej | 98% -101% | 98,57% |
Funkcija glutationa / L-glutationa:
1. Glutation v biokemičnem obrambnem sistemu telesa igra pomembno vlogo z veliko fiziološkimi funkcijami. Njegova glavna fiziološka vloga je, da lahko odstranjuje proste radikale v telesu kot pomemben antioksidant v telesu za zaščito številnih beljakovin in encimov tiolnih molekul.
2. Glutation lahko ne samo izloči proste radikale v človeškem telesu, temveč lahko izboljša tudi človeško imunost. Glutation ohranja zdrave učinke proti staranju in ima večji učinek na mlajše celice kot mlajše.
3. Glutation lahko zaščiti tudi hemoglobin pred oksidacijo vodikovega peroksida, prostih radikalov in druge oksidacije, tako da še naprej normalno deluje za prenos kisika.
4. Glutation neposredno z vodikovim peroksidom in drugimi oksidanti v kombinaciji za tvorjenje vode in oksidiranega glutationa, pa tudi z methemoglobinom, reduciranim na hemoglobin.
5. Glutation-zaščitna encimska molekula -SH skupina je ugodna za delovanje encimske aktivnosti in lahko obnovi aktivnost encimske molekule je bila uničena - SH, encim ponovno pridobi aktivnost. Glutation lahko zavira tudi maščobna jetra, ki jih proizvaja etanol proti jetri.
6. Glutation za sevanje, radiofarmaki, ki jih povzroča levkopenija, in drugi simptomi imajo močan zaščitni učinek. Glutation lahko v telo vstopi s strupenimi spojinami, težkimi kovinami ali rakotvornimi snovmi in drugimi kombinacijami ter spodbuja njegovo izločanje in ima vlogo pri nevtralizaciji in razstrupljanju.
Uporaba glutationa / L-glutationa:
1. V medicini
Zdravila za glutation, ki jih lahko zastrupijo s težkimi kovinami tiolhelata, fluoridom, gorčicami in drugimi toksini, se uporabljajo tudi kot zdravilo ali dodatek za hepatitis, hemolitične bolezni, pa tudi za keratitis, mreno in bolezni mrežnice, pomožno
zdravljenje diabetesa.
2. Za preprečevanje staranja
Glutation kot pomemben antioksidant v telesu lahko izloča proste radikale v telesu.
GSH ima lahko antialergijsko vlogo, lahko pa tudi preprečuje staranje kože in pigmentacijo, zmanjša nastajanje melanina, izboljša antioksidativno sposobnost kože in sijaj kože.
3. V aditivih za živila
Če dodamo izdelkom iz moke, lahko glutation igra vlogo zmanjšanja.
Glutation, ki ga dodamo jogurtu in otroški hrani, deluje kot stabilizator in vitamin C.
Glutation vmešajte v ribjo pogačo, da preprečite poglabljanje barve.
Dodano mesnim izdelkom in živilom, kot je sir, vpliva na izboljšanje okusa.
4. Dnevni prehranski izdelki in prehranski dodatek
Proti staranju, antioksidant, ohranja moč in sijaj kože.
Beljenje kože - zadrževanje melanina. (Tablete, kapsule)
Izboljšajo imunost, izboljšajo delovanje imunskih celic, učinkovito preprečujejo viruse. (Tablete, kapsule)
