Acetil-trans-resveratrol Proizvajalci

Poli (L-glutamat) je naraven, večnamenski in biološko razgradljiv biopolimer. Proizvaja se s fermentacijo v Bacillus subtilis z uporabo glutaminske kisline. PGA je sestavljen iz monomerov glutaminske kisline, ki so medsebojno povezani med Î ± -amino in γ-karboksilnimi skupinami, molekulska masa PGA pa je običajno med 100 ~ 1000 kDa. Je vodotopna, užitna in za človeka nestrupena ter okolju prijazna. Ima široko uporabo na področjih medicine, hrane, kozmetike in obdelave vode.

L-cistein HCL monohidrat je eden pomembnih izdelkov aminokislinske serije. Pogosto se uporablja v medicinski, kemični in živilski industriji. Uporablja se za biokemični reagent, aditiv za živila, antioksidant, antiseptike

Nattokinaza, znana tudi kot proteaza bacillus subtilis, je serinska proteaza, ki jo proizvaja Bacillus natto med fermentacijo natta in lahko raztopi tromb, zmanjša viskoznost krvi, izboljša cirkulacijo krvi, zmehča in poveča elastičnost krvnih žil.

L-selenometionin je selenoamino kislina, v kateri selen nadomesti žveplo molekule metionina. Je naravna sestavina prehrane in po ocenah predstavlja vsaj polovico vsega prehranskega selena. Tako kot druge oblike selenovih soli in organoselenijevih spojin se tudi L-selenometionin zlahka absorbira iz prebavil.

Glicin (Glicin, okrajšan kot Gly) je znan tudi kot aminoocetna kislina. Njegova kemijska formula je C2H5NO2. Je bela trdna snov pri sobni temperaturi in tlaku. Glicin je najpreprostejša aminokislina v aminokislinski seriji. Za človeško telo ni potrebno. V molekulah ima tako kisle kot alkalne funkcionalne skupine. V vodi je ioniziran in ima močno hidrofilnost. Spada med nepolarne aminokisline, topne v polarnih topilih, vendar netopne v polarnih topilih. V nepolarnih topilih z visokim vreliščem in tališčem lahko glicin predstavlja različne molekularne morfologije s prilagajanjem kislosti in alkalnosti vodne raztopine.

Kalcijev glukonat je pogost vir otroškega kalcijevega dodatka, ki se pogosto uporablja v hrani za dojenčke, žitaricah in žitnih izdelkih, zdravstvenih izdelkih, športnih in mlečnih pijačah, z visoko koncentracijo kalcija itd. in pecivo, da se prepreči oksidacija in razbarvanje ter izboljša senzorična kakovost.