Beta-glukan je polisaharid, ki ga sestavlja glukoza; večinoma se kombinirajo skozi -²-1,3, kar je vezna oblika verige glukoze. Lahko aktivira levkocite makrofagov in nevtrofilcev itd., Tako da povečana vsebnost levkocitov, citokinina in posebnih protiteles vzbudi imunski sistem človeškega telesa. In telo ima lahko boljše pripravke za odpor proti bolezni, ki jo povzročajo mikrobi.
Beta-glukan
Beta-glukan/β-glucansare CAS NO:9051-97-2
Beta-glukan/β-glucansare Introduction:
β-glukan so raznolika skupina molekul, ki se lahko razlikujejo glede na molekulsko maso, topnost, viskoznost in tridimenzionalno konfiguracijo.
Najpogosteje se pojavljajo kot celuloza v rastlinah, otrobi žitnih zrn, celičnem wallofbakerjevem kvasu, nekaterih glivah, gobah in bakterijah. Nekatere oblike betaglukanov so koristne v človeški prehrani kot sredstva za teksturiranje in kot topni dodatki vlaken, vendar so lahko v procesu varjenja problematične.
Beta-glukan/β-glucansare Specification:
20%, 50%, 70%, 80%, 85%
|
POSTAVKA |
SPECIFIKACIJA |
PRESKUSNA METODA |
|
Preskus Beta Glucan |
70% Min. |
HPLC |
|
Fizikalni in kemijski nadzor |
||
|
Videz |
Bel do svetlo rumen prah |
Vizualno |
|
Neprijeten vonj |
Značilno |
Organoleptični |
|
Okušali |
Značilno |
Organoleptični |
|
Analiza sita |
100% prepust 80 očes |
80mesh zaslon |
|
Izguba pri sušenju |
5% maks. |
GB 5009,3 |
|
Pepel |
5% maks. |
GB 5009,4 |
|
Kot |
1,0 ppm maks |
GB 5009.11 |
|
Pb |
2,0 ppm maks |
GB 5009,12 |
|
Hg |
1,0 ppm maks. |
GB 5009,17 |
|
CD |
0,1 ppm maks |
GB 5009,15 |
|
Mikrobiološka |
||
|
Skupno število plošč |
10000cfu / g maks. |
GB 4789,2 |
|
Kvas in plesen |
100 cfu / g maks |
GB 4789,15 |
|
E. Coli |
Negativno |
GB 4789.3 |
|
Stafilokok |
Negativno |
GB 29921 |
|
Stafilokok |
Negativno |
GB 29921 |
Beta-glukan/β-glucansare Function:
1. Znan je kot "modifikatorji biološkega odziva" zaradi njihove sposobnosti aktiviranja imunskega sistema.
2. Lahko okrepi delovanje imunskega sistema.
3. Prav tako naj bi znižal povišano raven LDL holesterola, pomagal pri celjenju ran in preprečeval okužbe.
4. Ima potencial kot pomožno sredstvo pri zdravljenju raka.
Beta-glukan/β-glucansare Application
1. Zdrava prehranska dopolnila:
Jogurt; Športni in prehranski bari; Zamenjava obrokov; Žita in palice iz granole; Prigrizki; Pečene dobrote
2. Pijače in funkcionalna oralna tekočina:
Sokovi in napitki; Okrepljene vode; Športne in energijske pijače; prehranske pijače; mleko in mlečni izdelki.
3. Farmacevtski dodatki in kozmetične sestavine:
Kapsule in tablete; gumije in žvečilke; mešanice v prahu; posnetki; šumeči; mehko dobi
4. Uporaba za živali Prosto hranjenje z antibiotiki je že postalo svetovni trend, beta glukan iz kvasa se pogosto uporablja pri prašičih, perutnini, ribogojstvu in prežvekovalcih. Kvas Beta Glucan lahko živalim poveča antivirusno sposobnost, poveča imunost. Delno lahko tudi nadomesti ali zmanjša uporabo antibiotikov.
5. Kozmetične sestavine, funkcionalna živila proti staranju in sevanju
