Alfa-arbutin Proizvajalci

Natrijev alginat se uporablja za nadomestitev škroba, želatine kot stabilizatorja sladoleda, nadzor nad tvorbo ledenih kristalov in izboljšanje okusa sladoleda. Prav tako lahko stabilizira mešane pijače, kot so sladkorni sladoled, šerbet, zamrznjeno mleko itd.

Eritorbinska kislina je pomemben antioksidant v živilski industriji. Lahko ohrani barvo in naravni okus živil ter podaljša njihovo skladiščenje brez kakršnih koli toksičnosti ali stranskih učinkov. Uporablja se lahko za predelavo mesa, sadje, zelenjavo, marmelade v konzervah itd. Uporablja se tudi v pijačah, kot so pivo, grozdna vina, brezalkoholne pijače, sadni čaj, sadni sokovi itd.

Galska kislina je trihidroksibenzojska kislina, ki jo najdemo v žolčnikih, smrčku, čarovnici, čajnih listih, hrastovem lubju in drugih rastlinah.
Galna kislina se nahaja tako v prosti kot v sestavini taninov, ki se lahko hidrolizirajo. Skupine galne kisline so običajno vezane in tvorijo dimerje, kot je elagična kislina. Tanini, ki jih je mogoče hidrolizirati, se pri hidrolizi razgradijo, tako da dobijo galno kislino in glukozo oziroma elagino kislino in glukozo, znani kot galotanini oziroma elagitanini.

Guar gumi je eden najučinkovitejših in v vodi topnih naravnih polimerov. V nizkih koncentracijah lahko tvori zelo viskozno raztopino; kaže ne-Newtonove reološke lastnosti in tvori kislo reverzibilen gel z boraksom. Zaradi svojih edinstvenih lastnosti se uporablja v živilih, farmacevtskih izdelkih, kozmetiki, osebnem zdravstvenem varstvu, nafti in sluznih komarjih. Kemikalije, proizvodnja papirja in tiskanje ter barvanje tekstilij. Procesi lepljenja, ekstrakcije, uparjanja in mletja se pogosto uporabljajo v industriji, kot so hrana, olje, ming, farmacija in tekstil.

Piridoksin hidroklorid se nanaša na skupino kemično zelo podobnih spojin, ki jih je mogoče pretvoriti v biološke sisteme. Vitamin B6 je del skupine vitaminov B in njegova aktivna oblika Pyridoxal 5'-fosfat (PLP) je kofaktor številnih encimskih reakcij v presnovi aminokislin, glukoze in lipidov. Vitamin B6 je v vodi topen vitamin in je del skupine vitaminov B kompleksa. Znanih je več oblik vitamina, vendar je piridoksal fosfat (PLP) aktivna oblika in je kofaktor številnih reakcij presnove aminokislin, vključno s transaminacijo, deaminacijo in dekarboksilacijo. PLP je potreben tudi za encimsko reakcijo, ki ureja sproščanje glukoze iz glikogena.

Fenil salicilat UV absorberji, mehčala, konzervansi, arome itd., Ki se uporabljajo kot plastični izdelki. Fenil salicilat je nekakšen ultravijolični absorber, ki se uporablja v plastičnih izdelkih. Toda razpon absorpcijske valovne dolžine je ozek in svetlobna stabilnost je slaba. Uporablja se tudi za izdelavo začimb. Fenil salicilat organska sinteza. Železov ion smo določili s kolorimetrijo. Vpojni svetlobni material za plastiko, ki preprečuje razbarvanje. Stabilizatorji za vinilno plastiko. Deodorant.