Bacillus Subtilis Natto Proizvajalci

Cimetov alkohol CAS: 104-54-1 ali stiron je organska spojina, ki jo v esterificirani obliki najdemo v storaxu, balzamu v Peruju in listih cimeta. V čisti obliki tvori belo kristalno trdno snov ali rumeno olje, ki je celo rahlo nečisto. Lahko nastane s hidrolizo storaksa.

Glicirizinska kislina je aroma in penjenje, pridobljeno z ločevanjem flavonoidov, ki jih najdemo v celotnem izvlečku sladkega korena iz sladkega korena gliciriza glabra. Je 50–100-krat sladek kot sladkor, je topen v vodi in ima sladki okus. Ima dobro toplotno stabilnost, vendar lahko dolgotrajno segrevanje povzroči poslabšanje. Je stabilen znotraj ph 4 - 9; pod ph 4 bi lahko padavine.

Holesterol, znan tudi kot holesterol, derivat ciklopentana polihidrofenantrena, je pomemben sestavni del različne membranske fazne strukture človeških celic in mielinske ovojnice živca.

L-hidroksiprolin je nebistvena aminokislina, kar pomeni, da je proizveden iz drugih aminokislin v jetrih; ni ga treba pridobiti neposredno s prehrano. Hidroksiprolin je potreben za izgradnjo glavnih strukturnih beljakovin v telesu, kolagena. Napake v sintezi karcinoma vodijo do lahkih modric, fizičnih krvavitev, razgradnje vezivnega tkiva vezi in kit ter povečanega tveganja za poškodbe krvnih žil. Povečano razlivanje hidroksiprolina v urinu je na splošno povezano z razgradnjo vezivnega tkiva zaradi procesa bolezni in je lahko tudi manifestacija pomanjkanja vitamina C.

V naravi obstajajo tri oblike, in sicer D-jabolčna kislina, L-jabolčna kislina in njena mešanica DL-jabolčna kislina. Beli kristalinični ali kristalinični prah z močno absorpcijo vlage, lahko topen v vodi in etanolu. Imajo poseben prijeten kiselkast okus. Jabolčna kislina se večinoma uporablja v živilski in medicinski industriji. DL-jabolčna kislina je aditiv za kisli okus, ki se uporablja pri proizvodnji želeja in mnogih sadnih osnovnih jedi.

Nattokinaza, znana tudi kot proteaza bacillus subtilis, je serinska proteaza, ki jo proizvaja Bacillus natto med fermentacijo natta in lahko raztopi tromb, zmanjša viskoznost krvi, izboljša cirkulacijo krvi, zmehča in poveča elastičnost krvnih žil.