Medij za testiranje folne kisline Proizvajalci

Piperin je glavna aktivna sestavina popra. Izvleček črne paprike je vrsta alkaloida. Najdemo ga v naravi, zlasti v rastlinah popra. Imamo 3% 10% 50% 95% 98% piperina, ki lahko ustreza različnim zahtevam.

Glicin (Glicin, okrajšan kot Gly) je znan tudi kot aminoocetna kislina. Njegova kemijska formula je C2H5NO2. Je bela trdna snov pri sobni temperaturi in tlaku. Glicin je najpreprostejša aminokislina v aminokislinski seriji. Za človeško telo ni potrebno. V molekulah ima tako kisle kot alkalne funkcionalne skupine. V vodi je ioniziran in ima močno hidrofilnost. Spada med nepolarne aminokisline, topne v polarnih topilih, vendar netopne v polarnih topilih. V nepolarnih topilih z visokim vreliščem in tališčem lahko glicin predstavlja različne molekularne morfologije s prilagajanjem kislosti in alkalnosti vodne raztopine.

Metil celuloza je nekakšen neionski vodni celulozni eter, bel ali bel podoben prah ali zrnca, brez vonja in okusa, netoksičen, z malo higroskopnosti.

Prosto topen v mravljični kislini, zelo slabo topen v vodi, praktično netopen v etanolu in v. Raztopite v razredčeni klorovodikovi kislini in v razredčeni dušikovi kislini. Tirozin ima poleg proteinogene aminokisline še posebno vlogo zaradi funkcije fenola. Pojavi se v beljakovinah, ki so del procesov prenosa signala. Deluje kot sprejemnik fosfatnih skupin, ki se prenašajo s pomočjo protein kinaz (tako imenovane receptorske tirozin kinaze). Fosforilacija hidroksilne skupine spremeni aktivnost ciljne beljakovine. L-tirozin je predhodnik nevrotransmiterjev in zviša koncentracijo nevrotransmiterjev v plazmi (zlasti in), vendar le malo ali sploh nima vpliva na razpoloženje.

Eritorbinska kislina je pomemben antioksidant v živilski industriji. Lahko ohrani barvo in naravni okus živil ter podaljša njihovo skladiščenje brez kakršnih koli toksičnosti ali stranskih učinkov. Uporablja se lahko za predelavo mesa, sadje, zelenjavo, marmelade v konzervah itd. Uporablja se tudi v pijačah, kot so pivo, grozdna vina, brezalkoholne pijače, sadni čaj, sadni sokovi itd.

Sladilo Aspartam je bel kristaliničen prah, brez vonja, rahlo topen v vodi in je po sladkosti 200-krat slajši od sladkorja. Ne povzroča grenkobe po okusu.