Kitajska H&Z® Kristalna fruktoza je predelano sladilo, pridobljeno iz koruze, ki je skoraj v celoti sestavljeno iz fruktoze.
D-fruktozo je mogoče izdelati tudi iz saharoze (namizni sladkor) z delitvijo molekul fruktoze in glukoze.
Kristalna fruktoza je sestavljena iz vsaj 98 % čiste fruktoze, preostanek pa je voda in minerali v sledovih.
Frukto-oligosaharid (FOS), znan tudi kot Fucto-oligo, fruktoza neposredno vstopi v debelo črevo, ne da bi jo človeško telo prebavilo in absorbiralo, v črevesju pa hitro spodbuja razmnoževanje bididobaktirija in drugih probiotikov, zato se fruktoza imenuje tudi "Bifidus". faktor”