Vitamin A acetat je nenasičen ester, oljnat, enostaven za oksidacijo, topen v maščobah ali organskih topilih, vendar netopen v vodi in ga je težko enakomerno dodajati hrani. Torej je obseg uporabe omejen. Po mikrokapsulaciji lahko izboljša svojo topnost in stabilnost v vodi, njegova oblika pa se spremeni iz mastne v praškasto, kar je primerno za shranjevanje, prevoz in predelavo.
Vitamin A acetat
Vitamin A acetat / retinil acetat / vitamin A retinol acetat CAS: 127-47-9
Kemijske lastnosti retinil acetata
MF: C22H32O2
MW: 328,49
EINECS: 204-844-2
Tališče: 57-58 ° C
Vrelišče: 406,22 ° c (groba ocena)
Gostota: 1,0474 (groba ocena)
Lomni količnik: 1,547-1,555
Fp: 14â
Topnost absolutni etanol: 25 mg / ml
Vonj: Amin podoben
Topnost v vodi: topno
SensitiveLight & Air Sensitive & Hygroscopic
Vitamin A acetat / retinil acetat / vitamin A retinol acetat CAS: 127-47-9 Specification:
Predmeti |
Specifikacije |
Rezultati |
Opis |
Bledo rumen teče v prahu |
Bledo rumen teče v prahu |
Esej |
â ‰ ¥ 500.000 ie / g |
543.000EU / g |
Kolorimetrična identifikacija |
Pozitivno |
Pozitivno |
Identifikacija s pomočjo TLC |
Pozitivno |
Pozitivno |
Izguba pri sušenju |
â ‰ .0 5,0% |
3,4% |
Velikost delca |
100% skozi sito 40mesh. Min90% prehaja skozi sito 80mesh. |
100% 99,5% |
Težka kovina |
10 mg / kg |
<10 mg / kg |
Arzen |
1,0 mg / kg |
<1,0 mg / kg |
Svinec |
¤ .02,0 mg / kg |
<2,0 mg / kg |
Kadmij |
1,0 mg / kg |
1,0 mg / kg |
Živo srebro |
0,1 mg / kg |
0,1 mg / kg |
Mikrobiološki test |
||
Skupno število plošč |
â ‰ C 1000CFU / g |
Skladno |
Kvasovke in plesni |
â ‰ C 100CFU / g |
Skladno |
Enterobakterijsko |
â ‰ C10 CFU / g |
Skladno |
Koliformi |
â ‰ .03,0MPN / g |
Skladno |
Escherichia Coli |
Negativno v 25g |
Skladno |
Salmonela |
Negativno v 25g |
Skladno |
Zaključek |
Skladno with EP/USP. |