2-izopropil-5-metilfenol Proizvajalci

L-piroglutaminska kislina (znana tudi kot PCA, 5-oksoprolin, pidolična kislina ali piroglutamat v svoji osnovni obliki) je vseprisotni, a malo preučevan naravni aminokislinski derivat, pri katerem se prosta amino skupina glutaminske kisline ali glutamina ciklizira, da tvori laktam. To je presnovek v glutation-ciklu, ki se s 5-oksoprolinazo pretvori v glutamat. Piroglutamat najdemo v številnih beljakovinah, vključno z bakteriorodopsinom. N-terminalni ostanki glutaminske kisline in glutamina se lahko spontano ciklizirajo, da postanejo piroglutamat ali pa jih encimsko pretvorijo glutaminil ciklaze. To je ena od več oblik blokiranih N-koncev, ki predstavljajo težavo za zaporedje N-koncev z uporabo Edmanove kemije, ki zahteva prosto primarno amino skupino, ki ni prisotna v piroglutaminski kislini. Encim piroglutamat aminopeptidaza lahko obnovi prosti N-konec tako, da se odcepi ostanek piroglutamata.

Lipaseis je encimski pripravek, lahko ga uporabljamo v prehrambeni industriji, krmni industriji in papirni industriji.

Poli (L-glutamat) je naraven, večnamenski in biološko razgradljiv biopolimer. Proizvaja se s fermentacijo v Bacillus subtilis z uporabo glutaminske kisline. PGA je sestavljen iz monomerov glutaminske kisline, ki so medsebojno povezani med Î ± -amino in γ-karboksilnimi skupinami, molekulska masa PGA pa je običajno med 100 ~ 1000 kDa. Je vodotopna, užitna in za človeka nestrupena ter okolju prijazna. Ima široko uporabo na področjih medicine, hrane, kozmetike in obdelave vode.

Vitamin A acetat je nenasičen ester, oljnat, enostaven za oksidacijo, topen v maščobah ali organskih topilih, vendar netopen v vodi in ga je težko enakomerno dodajati hrani. Torej je obseg uporabe omejen. Po mikrokapsulaciji lahko izboljša svojo topnost in stabilnost v vodi, njegova oblika pa se spremeni iz mastne v praškasto, kar je primerno za shranjevanje, prevoz in predelavo.

Živilski, krmni in industrijski ¼Tekstilni encimi¼ ‰ Uporaba Celulazase Celulaza se uporablja predvsem v industriji pranja tekstila in oblačil.

Fosfatidilserin v prahu (PS) je iz družine fosfolipidov, fosfatidilserin obstaja v vseh biomembranah živali, višjih rastlinah