Proantocianidini izvleček grozdnih pešk Proizvajalci

Natrijev eritorbat je bel kristaliničen prah, rahlo slan. V zraku je v suhem stanju precej stabilno. Toda v raztopini se bo poslabšal v prisotnosti zraka, kovin v sledovih, toplote in svetlobe. Tališče nad 200 ° C (razgradnja). Preprosto topen v vodi (17g / 100m1). Skoraj netopen v etanolu. Vrednost pH 2% vodne raztopine je 5,5 do 8,0.Uporablja se kot živilski antioksidanti, protikorozijski barvni dodatki, kozmetični antioksidanti. Natrijev eritorbat lahko porabi kisik v kozmetiki, zmanjša visokovalentne kovinske ione, prenese redoks potencial v območje redukcije in zmanjša nastajanje neželenih produktov oksidacije. Natrijev eritorbat se lahko uporablja tudi kot protikorozijski barvni dodatek.

Kalcijev acetat je v živilski industriji služil kot sredstvo za zatiranje plesni, stabilizator, pufer in povečuje uporabo vonja, ki ima sam kalcij, ki ga lahko uporabimo tudi za zdravila, kemične reagente.

Poliglutaminska kislina je znana tudi kot natto gumi in poliglutaminska kislina. Je vodotopen, biološko razgradljiv, nestrupen biopolimer, pripravljen z mikrobiološko fermentacijo. Njen vlažilni učinek je 500-krat večji od učinka hialuronske kisline. Uporablja se predvsem za vlaženje, beljenje, protibakterijsko zdravljenje in izboljšanje zdravja kože.

Fenacetin je bel, z bleščečimi luskasti kristali ali belim kristaliničnim prahom, brez vonja, rahlo grenak okus. Ta izdelek je raztopljen v etanolu ali kloroformu, rahlo raztopljen v vreli vodi in zelo rahlo raztopljen v vodi

D-glukozamin hidroklorid je aminokiser in pomemben predhodnik biokemične sinteze glikoziliranih beljakovin in lipidov. Glukozamin je del strukture polisaharidov hitozana in hitina, ki sestavljajo eksoskelete rakov in drugih členonožcev, pa tudi celične stene glive in številni višji organizmi.

Beta-karoten je molekula, ki daje korenju oranžno barvo in je del družine kemikalij, imenovanih karotenoidi, ki jih najdemo v številnih vrstah sadja in zelenjave ter nekaterih živalskih proizvodih, na primer rumenjakih.