Aspirin fenacetin kofein Proizvajalci

L-serin ima pomembno vlogo pri katalitični funkciji številnih encimov. Dokazano je, da se pojavlja na aktivnih mestih kimotripsina, tripsina in mnogih drugih encimov. Dokazano je, da tako imenovani živčni plini in številne snovi, ki se uporabljajo v insekticidih, delujejo tako, da se kombinirajo z ostankom serina na aktivnem mestu acetilholin esteraze in encim popolnoma zavirajo. Encim acetilholinesteraza razgradi nevrotransmiter acetilholin, ki se sprosti na živčnih in mišičnih križiščih, da se mišici ali organu omogoči sprostitev. Rezultat zaviranja acetilholina je, da se acetilholin kopiči in deluje naprej, tako da se živčni impulzi neprestano prenašajo in krčenje mišic ne ustavi.

Triclosan se pogosto uporablja na področju zobne paste, grgranja, toaletnega mila, tekočega mila za kopeli, detergenta, osvežilca zraka in kot tekstil, dodatek plastičnim izdelkom, ki se uporabljajo za rane, za medicinske aparate in za prehrambene stroje itd.

Ksantan gumi je polisaharid s široko paleto uporab, tudi kot običajen aditiv za živila. Je močno zgoščevalno sredstvo, uporablja pa ga tudi kot stabilizator za preprečevanje ločevanja sestavin. Lahko ga proizvedemo iz vrste preprostih sladkorjev s fermentacijskim postopkom, ime pa izvira iz seva bakterij, ki se uporabljajo v tem: Xanthomonas campestris .

Arabinogalaktan je nevtralen polisaharid, sestavljen iz arabinoze in galaktoze. Tega sladkorja je v ksilemu iglavcev, zlasti macesna (Larix), veliko do 25% .Topno v vodi, netopno v etanolu.Ogrevanje zmanjša viskoznost.

Vanilin v prahu je eden pomembnih okusov z gostim vonjem po sladki smetani.

Koencim Q10 je v maščobi topen antioksidant, ki aktivira prehrano človeških celic in celično energijo. Ima funkcije izboljšanja človeške imunosti, povečanja antioksidacije, zavlačevanja staranja in povečanja človeške vitalnosti. V medicini se pogosto uporablja pri boleznih srca in ožilja. Veliko se uporablja v nutracevtikih in aditivih za živila.