Tanin je trpka kemikalija, pridobljena iz rastlin. Taninska kislina je ena vrsta tanina, ki ima dokaj šibko kislost. Pri nekaterih drevesih lahko ta kemikalija deluje kot zaščita pred škodljivci in požari, verjamejo pa, da imajo ljudje koristi od antibakterijskih, protiglivičnih in antioksidativnih lastnosti snovi. Uporablja se tudi za industrijske namene, kot je proizvodnja usnja in barvanje lesa. Ta snov je običajno v obliki rumenega, belega ali svetlo rjavega prahu, ki se v vodi zlahka raztopi. Običajno nima vonja, okus pa je takšen, zaradi katerega lahko človek pucker.Če pri ljudeh povzroči zaprtje, lahko taninsko kislino uporabljamo za zdravljenje driske. Uporablja se lahko tudi za zmanjšanje otekanja hemoroidov in nadzor nad notranjo krvavitvijo. Tanin lahko dodajamo kremam in mazilom, da pomagamo v boju proti težavam z mišicami in sklepi ter za celjenje ran. Uporablja se lahko tudi za protiglivično zdravljenje stopal, nohtov na rokah ali nohtih. Ljudje so opozorjeni, naj ne uživajo večjih količin taninske kisline in je ne bi smeli uživati redno. Čeprav je lahko v več pogledih koristen, ima lahko tanin tudi škodljive učinke.
