Inulin iz gomoljev dalije Proizvajalci

Arabinogalaktan je nevtralen polisaharid, sestavljen iz arabinoze in galaktoze. Tega sladkorja je v ksilemu iglavcev, zlasti macesna (Larix), veliko do 25% .Topno v vodi, netopno v etanolu.Ogrevanje zmanjša viskoznost.

Diosmin se imenuje tudi Alvenor. Je nekakšno zdravilo za zdravljenje simptomov hemoroidov, povezanih z akutnimi epizodami, lahko se uporablja tudi pri zdravljenju simptomov, povezanih z vensko limfno insuficienco (težka noga, bolečina, nelagodje v jutranji kislini). Diominov hesperidin je rastlinska kemikalija, ki je razvrščen kot "bioflavonoid". Najdemo ga predvsem v agrumih. Ljudje ga uporabljajo kot zdravilo.Hesperidin sam ali v kombinaciji z drugimi citrusi bioflavonoidi (na primer diosmin) se najpogosteje uporablja za bolezni krvnih žil, kot so hemoroidi, krčne žile in slaba cirkulacija (venska zastoj). Uporablja se tudi za zdravljenje limfedema, stanja, ki vključuje zadrževanje tekočine, kar je lahko zaplet pri operaciji raka dojke.

Galska kislina je trihidroksibenzojska kislina, ki jo najdemo v žolčnikih, smrčku, čarovnici, čajnih listih, hrastovem lubju in drugih rastlinah.
Galna kislina se nahaja tako v prosti kot v sestavini taninov, ki se lahko hidrolizirajo. Skupine galne kisline so običajno vezane in tvorijo dimerje, kot je elagična kislina. Tanini, ki jih je mogoče hidrolizirati, se pri hidrolizi razgradijo, tako da dobijo galno kislino in glukozo oziroma elagino kislino in glukozo, znani kot galotanini oziroma elagitanini.

Beta-karoten je molekula, ki daje korenju oranžno barvo in je del družine kemikalij, imenovanih karotenoidi, ki jih najdemo v številnih vrstah sadja in zelenjave ter nekaterih živalskih proizvodih, na primer rumenjakih.

Pepsin je prebavni encim, pepsin se pridobiva iz pepsinogena pod PH 1,5-5,0, pepsinogen pa izloča želodčna celica. Pepsin lahko strjene proteine ​​razgradi v pepton zaradi učinka želodčne kisline, vendar pepsin ne more nadaljevati z aminokislino . Najboljši učinkovit pogoj za pepsin je PH 1,6-1,8