Bromelain iz stebla ananasa Proizvajalci

L-piroglutaminska kislina (znana tudi kot PCA, 5-oksoprolin, pidolična kislina ali piroglutamat v svoji osnovni obliki) je vseprisotni, a malo preučevan naravni aminokislinski derivat, pri katerem se prosta amino skupina glutaminske kisline ali glutamina ciklizira, da tvori laktam. To je presnovek v glutation-ciklu, ki se s 5-oksoprolinazo pretvori v glutamat. Piroglutamat najdemo v številnih beljakovinah, vključno z bakteriorodopsinom. N-terminalni ostanki glutaminske kisline in glutamina se lahko spontano ciklizirajo, da postanejo piroglutamat ali pa jih encimsko pretvorijo glutaminil ciklaze. To je ena od več oblik blokiranih N-koncev, ki predstavljajo težavo za zaporedje N-koncev z uporabo Edmanove kemije, ki zahteva prosto primarno amino skupino, ki ni prisotna v piroglutaminski kislini. Encim piroglutamat aminopeptidaza lahko obnovi prosti N-konec tako, da se odcepi ostanek piroglutamata.

Izvleček Gotu Kola lahko spodbuja celjenje ran, proti gubam in protivnetno zdravljenje kožnih bolezni.

Beta-glukan je polisaharid, ki ga sestavlja glukoza; večinoma se kombinirajo skozi -²-1,3, kar je vezna oblika verige glukoze. Lahko aktivira levkocite makrofagov in nevtrofilcev itd., Tako da povečana vsebnost levkocitov, citokinina in posebnih protiteles vzbudi imunski sistem človeškega telesa. In telo ima lahko boljše pripravke za odpor proti bolezni, ki jo povzročajo mikrobi.

Izvleček aloe vere različnih vrst: Aloin / Barbaloin, Aloe emodin.

Vitamin A acetat je nenasičen ester, oljnat, enostaven za oksidacijo, topen v maščobah ali organskih topilih, vendar netopen v vodi in ga je težko enakomerno dodajati hrani. Torej je obseg uporabe omejen. Po mikrokapsulaciji lahko izboljša svojo topnost in stabilnost v vodi, njegova oblika pa se spremeni iz mastne v praškasto, kar je primerno za shranjevanje, prevoz in predelavo.

Subtilisin proteaza (imenovana tudi alkalazna proteaza) je beljakovinski encim, izvira iz Bacillus licheniformis po fermentaciji in prečiščevanju, v glavnem ga sestavlja proteaza Bacillus licheniformis, molekulska masa je približno 27300. Je aendoproteaza serina, lahko hidrolizira makro -molekule beljakovin v proste aminokisline itd.