L-tritofan (73-22-3) Proizvajalci

L-serin ima pomembno vlogo pri katalitični funkciji številnih encimov. Dokazano je, da se pojavlja na aktivnih mestih kimotripsina, tripsina in mnogih drugih encimov. Dokazano je, da tako imenovani živčni plini in številne snovi, ki se uporabljajo v insekticidih, delujejo tako, da se kombinirajo z ostankom serina na aktivnem mestu acetilholin esteraze in encim popolnoma zavirajo. Encim acetilholinesteraza razgradi nevrotransmiter acetilholin, ki se sprosti na živčnih in mišičnih križiščih, da se mišici ali organu omogoči sprostitev. Rezultat zaviranja acetilholina je, da se acetilholin kopiči in deluje naprej, tako da se živčni impulzi neprestano prenašajo in krčenje mišic ne ustavi.

5,5-dimetilhidantoin CAS: 77-71-4 5,5-dimetilhidantoin (DMH)

Alfa lipoična kislina je svetlo rumen prah, skoraj brez vonja, alfa lipojska kislina je lahko topna v benzenu, etanolu, etilu, kloroformu in drugih organskih topilih. Alfa lipoična kislina je skoraj netopna v vodi, topnost v vodi: 1 g / L ) topen v 10% raztopini NaOH.
Alfa lipoična kislina je koencim, ki ga v mitohondrijih najdemo, podobno kot vitamini, in odstranjuje proste radikale, ki povzročajo pospešeno staranje in bolezni. Lipoična kislina vstopi v celice, potem ko se absorbira skozi črevesni trakt v telesu in ima tako lipidotopne kot vodotopne lastnosti.

Acetilcistein, znan tudi kot N-acetilcistein ali N-acetil-L-cistein (NAC), je zdravilo, ki se uporablja za zdravljenje prevelikega odmerjanja in za razrahljanje goste sluzi, na primer pri cistični fibrozi ali kronični obstruktivni pljučni bolezni.

Neosperidin dihydrochalcone (NHDC) je novo sladilo, ki se pridobiva iz naravnih rastlin citrusov in hidrogenira. Ima značilnosti visoke sladkosti, dobrega okusa, trajnega pookusa, nizko kalorično, nestrupeno in dobro stabilnost. Je najbolj privlačno novo sladilo in sredstvo za zaščito grenkobe, ki se pogosto uporablja v živilski industriji in industriji krme.

Kurkumin lahko obarva hrano, krmo in farmacijo, povsem naravno barvilo.